Revista de Notícias

1 camu-camu = 3 acerolas = 20 laranjas = 30 limões.

O camu-caumu é encontrado nas várzeas dos rios amazônicos. Um fruto pequeno de sabor azedo, parecido com a jabuticaba, em tamanho e cor.

O fruto típico da Amazônia até pouco tempo era visto como mato, e servia de comida para peixe. Estudos científicos do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia revelaram que o camu-camu possui a maior concentração de vitamina C já encontrada em um fruto. Um camu-camu contém a mesma quantidade de vitamina C correspondente a trinta limões ou vinte laranjas ou três acerolas.

O camu-camu consegue ser melhor que a laranja, a acerola e o limão porque mantém seus nutrientes, esteja em forma de polpa ou desidratado. A versão em pó do fruto camu-camu já está sendo produzida para comercialização.

A vitamina C do camu-camu não se degrada, e o tempo de vida do camu-camu é bem superior ao tempo de vida de outros frutos ricos em vitamina C.

O alimento rico em vitamina C reforça o sistema imunológico, auxilia no tratamento de hipertensão e diabetes, e retarda o envelhecimento. A vitamina C, quando consumida após as refeições, facilita a absorção de ferro de origem vegetal.

O camu-camu original da Amazônia já é exportado para Europa, mesmo sendo pouco conhecido no Brasil. Suíços e italianos consomem o camu-camu em forma de polpa ou o utilizam em fórmulas de fortificantes naturais.

“O camu-camu já faz parte do cardápio diário dos moradores da região (amazônica). Agora é esperar que esse pequeno fruto ganhe o gosto do restante do Brasil”, finalizou Daniela Assayag para o Jornal Hoje.

Fonte: G1 (Daniela Assayag Iranduba, AM), Google.